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Cooked, el nuevo documental de Netflix sobre gastronomía
Netflix estrena el 19 de febrero la serie documental Cooked.[adsenseyu1]
Es una invitación a recorrer las antiguas tradiciones culinarias en cuanto a las diversas formas de preparar los alimentos y la evolución de lo que significa la comida para la gente a través de la historia.
Se mostrarán diferentes países y costumbres como por ejemplo una tribu australiana que prepara lagartos asados y unos cerveceros peruanos que utilizan su saliva para fermentar la bebida.
El proyecto audiovisual está comandado por el famoso escritor de libros sobre alimentación y sociedad, Michael Pollan, y el documentalista ganador del Oscar por Taxi to the Dark Side, Alex Gibney.
La serie está dividida en cuatro episodios que se centran en cuatro elementos naturales: agua, aire, tierra y fuego. Comienza con este último porque allí nació la cocina y muestra un esfuerzo por recuperar las tradiciones perdidas.
Cooked también se estrenará el 16 de febrero en el Culinary Cinema Program del Festival de Cine de Berlín.
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